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武汉佳肴汇餐饮文化传播有限公司 
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培训内容 卷帘寿司 ★肉松火腿卷帘寿司★青瓜蟹肉卷帘寿司★肉松大根卷帘寿司★玉米热狗卷帘寿司★火腿蛋黄卷寿司★虾仁蛋黄寿司★青瓜蛋黄卷帘寿司★韩式泡菜卷帘寿司★香辣牛肉卷帘寿司★三文鱼细卷帘寿司等
军舰寿司 ★鳗鱼军舰寿司★蟹肉沙拉军舰寿司★三文鱼军舰寿司★飞鱼籽军舰寿司★火腿海菜军舰寿司★海鲜军舰寿司等
大手卷寿司 ★肉松加州卷寿司★田园水果卷寿司★锦绣花手卷寿司★厚蛋烧卷寿司★鲜虾色拉卷寿司★蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷★烤鳗鱼青瓜手卷★三文鱼泡菜手卷★双色鱼籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷等
小手卷寿司 ★火腿青瓜生菜手卷★烤鳗鱼青瓜手卷★三文鱼泡菜手卷★双色鱼籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷★肉松加州卷寿司★田园水果卷寿司★锦绣花手卷寿司★厚蛋烧卷寿司★鲜虾色拉卷寿司★蟹子加州卷寿司等
手握寿司 ★鳗鱼手握寿司★三文鱼手握寿司★腌肉芝士握寿司★烤鳗鱼手握寿司
饭团寿司 ★鲜虾美乃滋饭团★芥末鸡肉饭团★田螺海鲜酱饭团★腌肉芝士饭团★青瓜梅子饭团★火腿泡菜饭团
压模寿司 ★三文鱼箱寿司★腌肉芝士箱寿司★烤鳗鱼箱寿司★魔芋煮箱寿司★棒棒虾箱寿司★八爪鱼箱寿司★吞拿鱼箱式寿司★蟹子青瓜箱寿司等
创意寿司 ★浪漫樱花寿司★披萨寿司★锦绣花寿司★心心相印寿司★果蔬寿司
培训费用 1680元 包括技术学费、学习材料费、资料费、三年技术升级、中餐费。学校提供免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。学校提供免费住宿，每个房间都有空调。
培训课程 1.讲解寿司的由来、特点及寿司的流行趋势等入门必备常识
2.了解和认识寿司制作工具的使用方法和特点
3.寿司原料的认识和选择技巧
4.寿司基本知识、器具、寿司米饭制作方法
5.寿司的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有寿司品种的制作技术
6.反复练习寿司课程的制作全过程
7.讲解制作注意事项及设备保养
8.店面营业选址原则 |
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