|
武汉佳肴汇餐饮文化传播有限公司 
| 联系人：王老师 女士 (经理) |
 |
| 电 话：027-87109718 |
|
| 手 机：18163316956 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 台湾大鸡排培训 |
台湾鸡排鸡排虽然类似做法的小吃，例如盐酥鸡以及其他肉食炸物，早已存在许久，然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃，一般认为大约是在1990年代末才在自市面上出现。香鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感，突破了以往肉食小吃的局限，所以炸鸡排已非单纯的肉食炸物，而在小吃界被赋与新的定位，后来更因为食用时颇具机动性及饱足感，迅速攻占 大街小巷与各大夜市，成为台湾最普遍的小吃之一。
1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；
2、运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员；
3、周转快：不受餐位限制、现制现卖，好吃带着走！
高客流:
1、固定经营场所轻松锁定固定消费群体；
2、排队效应抓牢流动客流；
3、外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火；
4、有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。
特简单:
1、无需大厨、无需明火、我的地盘我做主；
2、配方标准化、工艺流程化，操作简单化让你轻松经营；
台湾鸡排
刘德权：国家特级厨师，国家特级职业烹调师，曾留学韩国、日本专业学习日韩美食的烹饪制作和创新研发，获得中华名厨、中国优秀厨师。曾在香港金冠伟帆酒店、广州凤凰城国际酒店任行政总厨。对港台美食的制作炉火纯情，现任佳肴汇港台小吃西式料理系列项目的教学和研发总监，大师讲解细腻，有丰富的教学经验，培训学员中注重理论与实践的结合，深受业内人士和广大学员的好评。
台湾鸡排
培训内容 台湾大鸡排 ★麻辣大鸡排★吮指大鸡排★一品鸡排★特大鸡排★香辣大鸡排★黑椒鸡排★台湾碳烤鸡排★咔吃脆大鸡排★超级大鸡排★黄金大鸡排★爱心大鸡排★蒜香鸡排等。
台湾经典小吃 ★湾盐酥鸡 ★吮指田鸡腿★开心鸡米花★喀吱脆鸡皮 ★香辣墨鱼丸★香酥大虾★香酥鸡腿菇 ★澎湖花枝丸 ★椒盐龙抓手 ★玉米布丁酥 ★千叶豆丁★波浪薯★香甜奶心芋★甜心地瓜条★台湾怪味豆腐★咔啦鸡翅 ★上校鸡块等。
培训费用 1880元 包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
培训课程 1.讲述台湾鸡排的历史与基础理论知识。
2.讲述台湾鸡排的营养价值与市场。
3.各种鸡排制作技术与技巧。
4.各种鸡排的的腌制方法。
5.鸡排半成品的制作过 |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。